Oli Sal, la Botiga d'olis, és un lloc original i acollidor on pots trobar el teu oli d'oliva de màxima qualitat, extra-verge, és clar. Aquí hi trobaràs només aquelles olis que s'han guanyat el reconeixement d'un oli d'oliva excel·lent: de producte de prestigi, de producte de gourmet, i de producte qeu col·labora amb la nostra salut.

Una botiga on la màxima varietat del olis extra-verges té tot el protagonisme: el "Celler" d'Olis.

Un Celler?. Si, som com un celler de vins però nomès d'òlis. Segons com t'ho mires fins i tot és sorprenent que el producte germà de l'oli, que seria el vi, estigui comercialitzat i valorat d'una manera tan diferent a la de l'oli. El vi des de fa uns anys ha fet una millora molt important en la qualitat i en l'estima del consumidor. De ser un producte quotidià que també es comprava "a garrafes i a granel", i que no guadia d'una estima social gaire elevada, ha passat a ser en relativament pocs anys un producte de qualitat contrastada, assegurada, gràcies a un esforç combinat i repetit de productors i enòlegs bunscant la qualitat, la garantia i la marca. Però tambe ha comptat amb l'esforç d'uns comerços especialitzats en aquests productes. Vinoteques, cellers i en general botigues especialitzades, on trobar aquell vi de marques i varietats suficients, i atès per persones amb coneixements especialitzats.

Si aixà ha passat amb el vi, és arribat el moment que això passi també amb l'oli. Una nova cultura de l'Oli per obtenir una categoria, un coneixement i una estima del consumidor similar a la que té el vi.

OLI SAL és doncs una botiga especialitzada en la venda d'olis d'oliva extra-verge de gama alta, amb aquells productes de qualitat, atractius i personalitzats. A l'hora que és una botiga d'olis (com podia ser la antiga botiga d'olis i sabons del segle passat) és un espai on informar-se: tenim llibreria i fem talles de cata, ...

La botiga és un lloc on, no només vens a comprar, és també un lloc per gaudir de la cultura de l'oli amb espais on fer tastets d'oli abans de comprar-ho i amb espais on hi fem conferències i presentacions d'olis o de llibres relacionats amb el tema.

Som a Gràcia! A la Travessera amb Torrent de l'Olla. En un espai de disseny lluminós, simple, amb prestatgeries lleugeres que canvien sovint de tipus i de presentació només per a que hi tinguin espai el màxim nombre d'aquells olis d'alta qualitat, sempre prèviament "provats i aprovats".